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人人都說(shuō)自己生產(chǎn)的是正宗鐵棍山藥，怎樣區(qū)別呢？
(1)、鐵棍山藥的外觀(guān)直徑只有成人拇指般粗細(xì)，表皮顏色微深，并可見(jiàn)特有的鐵銹紅的斑點(diǎn)，仿冒的鐵棍山藥表皮顏色發(fā)白，截面微黃，水份大。
(2)、可以用手捏，一般山藥用力捏的話(huà)可以捏碎的，但真正的鐵棍山藥是捏不碎的，這也就是為什么叫“鐵”棍山藥的原因了

新鄭大棗的特點(diǎn)是什么
又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)，素有 “靈寶蘋(píng)果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補(bǔ)血健脾美容的滋補(bǔ)佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類(lèi)中的佼佼者。

寶豐酒歷史
寶豐酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)史志記載，中國(guó)釀酒鼻祖儀狄造酒就在寶豐，距今已有4100多年的歷史。到唐宋時(shí)期達(dá)到鼎盛，到處是“萬(wàn)家立灶，千村飄香”；

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黃帝古棗園
黃帝古棗園位于河南新鄭市孟莊鎮(zhèn)栗元史村西南方，面積約680多畝，相傳為軒轅黃帝帶領(lǐng)群臣栽植棗樹(shù)的地方。至今仍有樹(shù)齡在500年以上棗樹(shù)有568棵，均系明朝初年栽培。其中一株胸圍3.1米，樹(shù)齡600多年，且枝葉茂盛，碩果累累，被國(guó)家林業(yè)部專(zhuān)家測(cè)定為目前全國(guó)最古老的棗樹(shù)，人稱(chēng)“棗樹(shù)王”，并稱(chēng)這樣的古樹(shù)園在國(guó)內(nèi)實(shí)屬罕見(jiàn)。

南街村
南街村景區(qū)位于河南省臨潁縣城東南隅，緊靠107國(guó)道、京廣鐵路、京珠高速公路，面積1.78平方公里，是一處特色人文旅游景區(qū)，現(xiàn)為全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)，河南省紅色旅游景點(diǎn)和河南省南部精品線(xiàn)路的重要景點(diǎn)。

陳星聚墓
陳星聚墓位于臨潁縣城南6公里，臺(tái)陳鎮(zhèn)臺(tái)陳村西南陳氏祖墳內(nèi)。占地1650平方米，南北長(zhǎng)55米，東西寬30米。墓前原有華表、碑碣，墓兩側(cè)為石刻林。1958年和1965年，陳星聚墓兩次遭到破壞。

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綠豆粉皮
采用傳統(tǒng)工藝純手工加工制作而成，選用優(yōu)質(zhì)天然純綠豆為原料,純手工制作不添加任何化學(xué)物品及添加劑。營(yíng)養(yǎng)豐富內(nèi)含蛋白質(zhì)具有補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、安神、平肝清熱、健腎利血、降血壓、降膽固醇、預(yù)防糖尿病等食療作用�？深A(yù)防動(dòng)脈硬化和抗老益壽，也是一種很好的開(kāi)胃食材，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、能增進(jìn)食欲，而且還有防癌抗癌的功效。

逍遙鎮(zhèn)胡辣湯
胡辣湯是河南三大地方名吃之一，以逍遙鎮(zhèn)風(fēng)味最為正宗，其湯鮮，香辣開(kāi)胃，風(fēng)味獨(dú)特。胡辣湯從明朝嘉靖年間至今已有六百余年的歷史，它不僅味美價(jià)廉，而且該湯還具有消食開(kāi)胃、化痰止咳、祛風(fēng)祛寒、活血化淤、清熱解毒。

河南特產(chǎn)雞蛋糕雞蛋糕是河南農(nóng)村傳統(tǒng)的甜食，逢年過(guò)節(jié)很多人提著白糖、雞蛋、油、面粉去作坊里加工。因?yàn)殡u蛋糕用的是發(fā)酵面粉，所以里面很蓬松，人們又叫它海綿糕。特點(diǎn)：松軟可口、甜而不膩。

·東岸桃核雕花	·開(kāi)封菊花	·沈丘兆豐貢酒
·玫瑰花茶	·琥珀冬瓜	·桂花皮絲

五帝之首-軒轅黃帝
黃帝，為五帝之首，中華人文始祖。5000年前的仰韶文化時(shí)期即新石器時(shí)代的中晚期，在中原的新鄭一帶居住著一個(gè)以熊為圖騰的有熊氏部落，其國(guó)君為少典。據(jù)《史記·五帝本紀(jì)》記載，黃帝是有熊?chē)?guó)君少典之子，姓公孫。因出生并長(zhǎng)期居住在有熊?chē)?guó)的軒轅之丘（今河南新鄭市區(qū)北關(guān)），取名軒轅，又因成長(zhǎng)于有熊?chē)?guó)的姬水流域，改姓姬，因而名叫姬軒轅...

軍事謀略家司馬懿
司馬懿(179～251)三國(guó)時(shí)期魏國(guó)權(quán)臣，字仲達(dá)，河內(nèi)溫縣(今河南溫縣西)人，出身世族，初被辟為曹操丞相府文學(xué)椽，屢轉(zhuǎn)至丞相主簿。孫權(quán)遣使敦勸曹操代漢自立，懿亦從而慫恿。

禹
禹，姒姓，名文命，近年來(lái)的考古研究表明，禹的故鄉(xiāng)為鄭州市登封縣告成鎮(zhèn)。夏后氏首領(lǐng)，傳說(shuō)為帝顓頊的曾孫。他的父親名鯀，母親為有莘氏女修己。相傳禹治黃河水患有功，受舜禪讓繼帝位。

·豫�。簵钐m春	·曲劇皇后張新芳	·豫劇丑角牛得草
·豫劇:桑振君	·關(guān)靈鳳：豫劇	·豫劇:王希鈴

養(yǎng)心安神蓮棗湯
主料：蓮子50克，紅棗5-7顆。配料：冰糖屑25克，熱水適量。
做法： 1、將蓮子、紅棗用熱水洗凈。
2、鍋中加水1大碗，燒沸后加入蓮子和紅棗煮約45分鐘，再加入冰糖，用小火燉15分鐘，等糖深化后裝碗即可食用。

滋補(bǔ)高湯_參棗湯
特性：藥膳食療主治：中風(fēng)后遺癥配方：黨參15克，大棗10枚制法：上二味水煎2次，去渣合汁。功效：健脾益氣生血。用法：每日2次，吃棗喝湯。

紅豆杞棗湯
配方:枸杞30g，大棗10個(gè)，雞蛋2個(gè)。功效:滋下清上，寧志安神，有益于肝腎陰虛型神經(jīng)衰弱病人。制作：枸杞、大棗入砂鍋……

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鄢陵花卉
鄢陵縣花卉種植歷史悠久，始于唐，興于宋，盛于明清，素有“鄢陵蠟梅冠天下“之美譽(yù)。這里四季分明。光照充足，泉甘土肥。具有得天獨(dú)厚的地理氣候優(yōu)勢(shì)，是我國(guó)“南花北移、北花南遷”的天然馴化基地。近年來(lái)，鄢陵縣委、縣政府精心策劃，強(qiáng)力推進(jìn)使鄢陵成為花的世界、草的海洋、樹(shù)的故鄉(xiāng)、鳥(niǎo)的天堂。造就了全國(guó)最大的花木生產(chǎn)、銷(xiāo)售集散地。

特產(chǎn)之鄉(xiāng)紅辣椒
9月16日，“河南名優(yōu)辣椒之鄉(xiāng)”授牌儀式在水池鋪鄉(xiāng)舉行。省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)經(jīng)站蔬菜首席專(zhuān)家、研究員王瑋，市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)馬國(guó)嶺、蔡振海、鞏固，孟慶勇、孟凡友、劉勤學(xué)、董保成到辣椒生產(chǎn)基地和收儲(chǔ)冷庫(kù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)參觀(guān)并出席授牌儀式。

禹州中藥材
禹州中藥材在全國(guó)醫(yī)藥史占有極其重要的位置，是中國(guó)醫(yī)藥園中一支奇葩。禹州潁河兩岸有具茨山系和箕山山系，野生中草藥資源十分豐富，據(jù)文獻(xiàn)記載，春秋時(shí)，櫟（今禹州市）地已有專(zhuān)職郎中……

·開(kāi)封獲最中國(guó)美食城市稱(chēng)號(hào) 為河南唯一入選城市	·中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)-河南浉河區(qū)	·“玉雕之鄉(xiāng)” 河南鎮(zhèn)平玉雕灣
·“中國(guó)金魚(yú)之鄉(xiāng)”河南南陽(yáng)鎮(zhèn)平侯集鎮(zhèn)	·中國(guó)柞蠶之鄉(xiāng)-河南南召縣	·中國(guó)地毯之鄉(xiāng)-河南鎮(zhèn)平縣

洛陽(yáng)牡丹燕菜
菜系及功效：豫菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營(yíng)養(yǎng)不良
洛陽(yáng)燕菜的制作材料：
主料：白蘿卜1000克,海參（水浸）250克,魷魚(yú)(干)100克,雞肉300克,雞胸脯肉100克

糖醋排骨
糖醋排骨的制作材料：主料：豬排500克，番茄醬50克，面粉40克，料酒55克，醬油10克，糖90克，白醋50克，雞蛋一個(gè)，蔥段、生粉和香油各適量。糖醋排骨的做法：①將豬排斬成約l寸長(zhǎng)的小塊…

四鮮烤麩
主料：面筋，木耳、黃花、冬筍輔料：鹽、雞精、料酒、醬油、白糖、雞湯、香油、蔥段、姜片四鮮烤麩的制作方法:1、將面筋切成片，木耳、黃花用溫水泡發(fā)，去掉根蒂，反復(fù)清洗。冬筍切成片。

·山藥炒肉	·清燉雞湯的做法	·棗香山藥羹
·皮蛋山藥泥	·山藥排骨湯	·山藥枸杞粥

河南特產(chǎn)嵩陽(yáng)書(shū)院
嵩陽(yáng)書(shū)院位于嵩山南麓峻極峰下，始建于北魏太和八年(484年)，初名嵩陽(yáng)寺。宋景祐二年(1035年)重修太室書(shū)院后，賜額更名為嵩陽(yáng)書(shū)院。書(shū)院保持了清代建筑布局，南北長(zhǎng)128米，東西寬78米，占地面積9984平方米，現(xiàn)存清代建筑25座。中軸建筑共分五進(jìn)院落，由南向北依次為大門(mén)、先圣殿、講堂、道統(tǒng)祠和藏書(shū)樓，中軸線(xiàn)兩側(cè)有配房和西院敬義齋等建筑。

河南特產(chǎn)觀(guān)星臺(tái)
觀(guān)星臺(tái)位于登封市告成鎮(zhèn)北側(cè)，同周公測(cè)景臺(tái)、周公廟組成一座完整的院落，東西寬37米，南北長(zhǎng)150米，占地面積5550平方米。觀(guān)星臺(tái)建于元世祖至元十三年至十六年(1267～1269年)，是中國(guó)現(xiàn)存最古老的天文臺(tái)。

塔林
少林寺塔林位于少林寺院西，是少林寺歷代高僧的墓地。這里座座古塔昂然聳立，千姿百態(tài)，形象各異，形似參天巨木，勢(shì)如茂密森林。塔林保存有唐、五代、宋、金、元、明、清7個(gè)朝代的古塔228座，有單層……

·密縣金銀花為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品	·封丘金銀花為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。	·寶豐趙莊魔術(shù)
·濮陽(yáng)東北莊雜技	·洛陽(yáng)龍門(mén)石窟	·殷墟

王繡牡丹王
王繡，中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員，國(guó)家一級(jí)美術(shù)師。河南省政協(xié)委員，現(xiàn)任洛陽(yáng)博物館館長(zhǎng)、河南省美術(shù)家協(xié)會(huì)顧問(wèn)、洛陽(yáng)市文聯(lián)副主席、洛陽(yáng)市美術(shù)家協(xié)會(huì)主席。文化部全國(guó)優(yōu)秀文藝工作者，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼。美術(shù)作品曾入選“全國(guó)首屆中國(guó)花鳥(niǎo)畫(huà)展”、“全國(guó)第八屆美術(shù)作品展”、“中國(guó)當(dāng)代牡丹書(shū)畫(huà)藝術(shù)大展”等，多次參加全國(guó)及省級(jí)大展，并獲獎(jiǎng)。

文柳川花鳥(niǎo)圖
文柳川，男，1954年生于洛陽(yáng)偃師，自幼習(xí)畫(huà)，后深造于西安美術(shù)學(xué)院國(guó)畫(huà)系，師從劉文西、陳光健、陳忠志、張之光等，曾與著名畫(huà)家杜滋齡、馬國(guó)強(qiáng)、張江舟、王穎生等赴南斯拉夫、俄羅斯、韓國(guó)、香港等國(guó)家和地區(qū)舉辦聯(lián)展和個(gè)展。

虢州澄泥硯
澄泥硯由于使用經(jīng)過(guò)澄洗的細(xì)泥作為原料加工燒制而成，因此澄泥硯質(zhì)地細(xì)膩，猶如嬰兒皮膚一般，而且具有貯水涸，歷寒不冰，發(fā)墨而不損毫，滋潤(rùn)勝水可與石質(zhì)佳硯相媲美的特點(diǎn)，因此前人多有贊譽(yù)。

·豫西民間剪紙	·�？h民間社火	·民間藝術(shù)“曲溝抬閣”傳承千年文明
·河南民間藝術(shù)—方城石猴	·河南淮陽(yáng)“泥泥狗”---真圖騰活化石	·民間泥玩

豫劇程嬰救孤
春秋時(shí)期晉國(guó)，趙氏一家三百余口被奸賊屠岸賈所害，圍繞著趙氏孤兒的生死存亡，程嬰等人冒死歷險(xiǎn)，慷慨赴義，與屠岸賈上演了一場(chǎng)正義與邪惡的較量、善良與殘暴的比拼。救孤之險(xiǎn)，育孤之艱，失子之痛，喪妻之悲，被叫罵的屈辱，被誤解的痛苦……在十六年精神與肉體的雙重磨難中，程嬰身上閃耀著人性的光輝，折射出堅(jiān)忍、頑強(qiáng)的民族精神。

豫劇花木蘭
花木蘭，中國(guó)古代民族女英雄，忠孝節(jié)義，以替父從軍擊敗北方入侵民族聞名天下，唐代皇帝追封為“孝烈將軍”，設(shè)祠紀(jì)念，影響深遠(yuǎn)到全世界�；咎m受中國(guó)人尊敬，其事跡被多種文藝作品所表現(xiàn)，電影、電視劇，歌舞豫劇等。

豫劇穆桂英掛帥
穆桂英掛帥，為豫劇作品，原名《老征東》或《楊文廣奪印》。1954年，經(jīng)宋詞改編，更名《穆桂英掛帥》，由河南省洛陽(yáng)市豫劇團(tuán)演出。劇本于1956年出版，收入《戲曲選》第3卷(1959)。

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中秋節(jié)的由來(lái)與傳說(shuō)
相傳，遠(yuǎn)古時(shí)候天上有十日同時(shí)出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個(gè)名叫后羿的英雄，力大無(wú)窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運(yùn)足神力，拉開(kāi)神弓，一氣射下九個(gè)多太陽(yáng)，并嚴(yán)令最后一個(gè)太陽(yáng)按時(shí)起落，為民造福。后羿因此受到百姓的尊敬和愛(ài)戴，后羿娶了個(gè)美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對(duì)郎才女貌的恩愛(ài)夫妻。

冰糖葫蘆由來(lái)
早些年在北京春節(jié)的廟會(huì)上，廠(chǎng)甸里，還時(shí)常看到串得長(zhǎng)長(zhǎng)的糖葫蘆，最頂上貼著一面小彩旗，一串上足有百十來(lái)個(gè)山植果，被紅紅的果實(shí)壓彎了的竹簽子，拿在手中一顫一顫的，更增添了節(jié)日的熱鬧氣氛。提起冰糖葫蘆的來(lái)歷...

蘇秦墓
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期著名縱橫家蘇秦是東周洛陽(yáng)軒里人。據(jù)考證，軒里就在現(xiàn)今東郊太平莊一帶。舊時(shí)太平莊村南曾有"蘇秦故里"的碑刻，可惜"文革"期間毀掉。該村學(xué)校校園傳為"蘇家花園"遺址。

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函谷關(guān)景點(diǎn)
函谷關(guān)古文化旅游區(qū)位于靈寶市區(qū)北15公里的函谷關(guān)鎮(zhèn)王垛村，地處長(zhǎng)安古道，緊靠黃河岸邊。因關(guān)在谷中，深險(xiǎn)如函而得名。函谷關(guān)西據(jù)高原，東臨絕澗，南接秦嶺，北塞黃河，是我國(guó)建置最早的雄關(guān)要塞之一。始建于春秋戰(zhàn)國(guó)之際，是東去洛陽(yáng)、西達(dá)長(zhǎng)安的咽喉，素有“天開(kāi)函谷壯關(guān)中，萬(wàn)谷驚訝塵向北空”、“雙蜂高聳大河旁，自古函谷一戰(zhàn)場(chǎng)”之說(shuō)。

太白頂景點(diǎn)
太白頂為桐柏山的最高峰，主峰海拔1140米，位于桐柏縣城西隅，離縣城約15公里。該山系區(qū)內(nèi)北亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡的典型區(qū)域，又是淮河的發(fā)源地，河南省著名的自然保護(hù)區(qū)。這里山峻谷險(xiǎn)，洞多石奇，樹(shù)茂林密，動(dòng)、植物資源極為豐富。

桃花谷景點(diǎn)
花谷自然風(fēng)景區(qū)位于盧氏縣磨溝口鄉(xiāng)西虎嶺村，最具特色的有自然生態(tài)景觀(guān)大型溶洞景觀(guān)和歷史文化人文景觀(guān)。距縣城40公里，距209國(guó)道14公里，景區(qū)總面積1940公頃，林地面積681公頃。

·龍門(mén)石窟	·韶山	·二帝陵
·子路墳	·清風(fēng)亭	·南樂(lè)文廟

洛陽(yáng)真不同老店
真不同飯店始創(chuàng)于1895年,迄今已有百余年歷史，是中華老字號(hào)、中華餐飲名店、國(guó)際餐飲名店，洛陽(yáng)市主要接待“窗口”。民間有“不進(jìn)真不同，未到洛陽(yáng)城”之說(shuō)。洛陽(yáng)水席已有一千多年的歷史，是迄今為止保留下來(lái)最古老、最有特色、最完整的一套宴席。由于它隆重典雅、風(fēng)味獨(dú)特、選料廣泛精細(xì)、烹制極為講究、味道鮮美多樣，口感舒適爽利，博得古今中外賓客贊譽(yù)

開(kāi)封清真灌湯小籠包
開(kāi)封清真灌湯小籠包—百年老號(hào)，傳統(tǒng)名吃。賈愛(ài)蓮，包子大王曹振杰先生親授弟子，清真百年老店首席面點(diǎn)師，1975年工作于開(kāi)封第一樓86年參加“河南省面點(diǎn)師比賽”榮獲“省級(jí)面點(diǎn)師”，1988年參加“開(kāi)封市飲食公司……

開(kāi)封花生糕
開(kāi)封花生糕系古代宮廷膳食，源于宋朝，后經(jīng)元、明、清三個(gè)朝代600余年，流傳至今。挖掘傳統(tǒng)宮廷膳食制作工藝，以精選花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等，經(jīng)過(guò)熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片狀，多層次...

·朱仙鎮(zhèn)百年天成老店木板年畫(huà)	·河南省濮陽(yáng)五糧液	·濮陽(yáng)五糧液
·開(kāi)封第一樓	·洛陽(yáng)“真不同”	·開(kāi)封桶子雞

信陽(yáng)毛尖原名口唇茶
據(jù)傳，它開(kāi)始種在雞公山上，叫“口唇茶”。這種茶沏上開(kāi)水后，從升起的霧氣中會(huì)現(xiàn)九個(gè)仙女，一個(gè)接一個(gè)飄飄飛去；品嘗起來(lái)，滿(mǎn)口清香，渾身舒暢，能夠醫(yī)治疾病。這口唇茶原是九天仙女種的，她們咋會(huì)來(lái)到人間種茶呢？這事還得從雞公山談起。先前，雞公山?jīng)]有名字。有一年，山上害蟲(chóng)成災(zāi)，不知從哪里飛來(lái)一只神雞，把害蟲(chóng)叨個(gè)一干二凈，住了下來(lái)。

朱仙鎮(zhèn)豆腐干
傳說(shuō)是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期齊國(guó)的名產(chǎn)，齊宣王賜名，唐朝時(shí)傳入朱仙鎮(zhèn)，成為朱仙鎮(zhèn)特產(chǎn)，是唐時(shí)貢品之一。明末時(shí)，豆腐干的制作名家是朱仙鎮(zhèn)王姓“玉棠號(hào)”，并成為祖?zhèn)鳟a(chǎn)業(yè)至今。

武陟油茶
武陟油茶成名于兩千多年前的秦朝末年。據(jù)歷史記載，公元前206年，楚漢相爭(zhēng)時(shí)劉邦受傷于武德縣，住在姓呂的家里。呂以膏湯積殼茶食之，三個(gè)月后劉邦傷愈。劉邦有詩(shī)云：“佳膳出武德兮，膏湯勝宮筵�！�

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寶豐
寶豐歷史悠久，物華天寶，人杰地靈。西依伏牛，東瞰平原，沙河潤(rùn)其南，汝水藩其北，菽麥盈野，地涌甘泉，為中州靈秀之地。追溯寶豐的釀酒起源，有歷史根據(jù)的是儀狄造酒。儀狄，是我國(guó)的造酒鼻祖。在史籍中，有多處儀狄造酒的記載�！稇�(zhàn)國(guó)策·魏策》載：昔者，帝女令儀狄作酒而美進(jìn)之禹，禹飲而甘之；《酒經(jīng)》載：儀狄作酒醪。

四五老酒
“老五甑”是續(xù)茬配料的典型操作方法之一。傳統(tǒng)的“老五甑”是，每個(gè)班組將糧食按比例分配成兩個(gè)大茬，一個(gè)小茬，計(jì)三甑“糧茬”，加一甑“回茬”，一甑扔糟，共五甑。釀酒操作方法如下：將上次發(fā)酵好的大……

臥龍玉液
河南臥龍酒廠(chǎng)精心釀造和打造的一個(gè)白酒品牌，屬濃香型白酒，精選小麥、高粱為原料，老窖陳熟發(fā)酵，原酒多年儲(chǔ)存，精心勾兌而成，酒體豐滿(mǎn)，清冽凈爽、曲香純正、窖香濃郁，具有綿柔甘洌，醇和回甜。

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